烹饪教程 第2页
白灼基围虾:厨房小白也能秒变大厨!

白灼基围虾:厨房小白也能秒变大厨!

嘿,各位亲爱的吃货们,是不是又馋了?今天咱们就来聊聊那鲜美到让人流口水的白灼基围虾。但先别急,我得给你们个“惊喜”:基围虾其实并不是围着基围跑的虾,而是……哎呀,别问那么多了,咱们还是直接看怎么做吧!准备材料:...

告别泥鳅滑溜!轻松学会泥鳅的“花式杀法”与营养秘诀

告别泥鳅滑溜!轻松学会泥鳅的“花式杀法”与营养秘诀

文章标题: “泥鳅怎么杀”——原来可以这么简单!文章正文:“哎呀,这泥鳅滑得跟个泥鳅似的,怎么抓都抓不住,更别提杀了!”没错,泥鳅这生物,不仅名字和习性都让人头疼,处理起来也确实让人头疼。但别担心,今天我就给大...

黄鳝炖汤?不,这是美味的艺术!

黄鳝炖汤?不,这是美味的艺术!

哎呀呀,这世道变了,炖汤都整出点新花样来!什么?你说黄鳝炖汤?这不得把汤给弄成“泥汤”啊?别急,听我慢慢道来,让你看看这黄鳝炖汤,其实是个美味的艺术!一、选材有讲究,黄鳝选得好首先,这黄鳝可得选得对。新鲜的黄鳝,...

蒸大闸蟹的正确姿势,你get了吗?

蒸大闸蟹的正确姿势,你get了吗?

嘿,各位吃货朋友们,你们是不是和我一样,对大闸蟹有着无法抗拒的热爱?每次一想到那肥美的蟹黄、鲜嫩的蟹肉,就忍不住流口水。不过,蒸大闸蟹可是个技术活,要是蒸不好,那可是浪费了这美味。今天,我就给大家科普一下蒸大闸蟹的正...

清蒸鲢鱼:鲜美至上,厨房小白也能轻松get!

清蒸鲢鱼:鲜美至上,厨房小白也能轻松get!

嘿,各位吃货朋友们,是不是又想念那口鲜美了?别急,今天就来给大家传授一招——清蒸鲢鱼怎么做!保证让你吃得心满意足,连汤汁都不放过。准备阶段:选鱼:首先,你得有个鱼。鲢鱼是个不错的选择,肉质鲜嫩,刺也相对较少。记...

家常蒜蓉小龙虾,简单到让你怀疑自己不是大厨!

家常蒜蓉小龙虾,简单到让你怀疑自己不是大厨!

哎呀呀,这炎炎夏日,一想到美食,哪个小馋猫不心动?特别是那香气扑鼻、红得发紫的小龙虾,简直就是夏日的“小霸王”。可是,很多小伙伴一听到“蒜蓉小龙虾”就犯愁,觉得做法肯定很复杂,要准备一大堆材料,还得请个五星级大厨级别...

清蒸大龙虾:海鲜界的“低调奢华”

清蒸大龙虾:海鲜界的“低调奢华”

“哎呀,清蒸大龙虾?这不得是酒店、餐厅的专利吗?咱家厨房能搞定?”别小看了,在家蒸大龙虾,只要掌握了几个要点,保证你也能做出媲美五星级的清蒸大龙虾。一、选购与准备选龙虾:挑选大龙虾时,记得挑那些壳色鲜亮、腹部无...

黄鳝炖汤?不,这绝对是“汤”遇“鳝”的浪漫邂逅!

黄鳝炖汤?不,这绝对是“汤”遇“鳝”的浪漫邂逅!

嘿,各位,今天咱们来聊聊黄鳝炖汤。别误会,这可不是你想象中的那种“腥气冲天、难以入口”的汤。相反,这绝对是一场“汤”与“鳝”的浪漫邂逅,让你吃得停不下来,还想再来一碗!一、选鳝有妙招,新鲜是关键首先,选鳝可得有技...

清蒸大闸蟹,原来这样做才美味!

清蒸大闸蟹,原来这样做才美味!

说到清蒸大闸蟹,很多人可能觉得,不就是放锅里蒸一蒸嘛,有什么难的?但我想说,清蒸大闸蟹的学问可大了去了!不信?那就跟着我的步骤来,保准让你吃出大闸蟹的鲜美!第一步:选蟹首先,你得选对蟹。不是随便抓一只就能清蒸的。...

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